Cette tapenade de spiruline à une sacrée histoire: Créée en 2009 avec Thierry, un Breton-Guadeloupéen, collègue pendant ma formation de production de spiruline. Forte de son succès avec son rhum, la tapenade que nous vous proposons à un franc succès auprès des amateurs de spiruline… Suivez le guide de préparation de la recette spiruline sauce tapenade et à vos assiettes !!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de spiruline,
- 1/2 d’un verre d’huile d’olive,
- 1 verre d’eau,
- 1 citron,
- 1 gousse d’ail.
Mixez à la main votre spiruline avec de l’eau pour qu’elle s’imbibe et se réhydrate. Mettez l’huile d’olive et le citron tout en mélangeant, puis rajoutez le reste. Il faut touiller bien 15 minutes et laisser reposer 10 minutes.
Après faites griller des tartines et régalez-vous en servant votre sauce tapenade spiruline avec des amis à l’apéro !
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Bonjour,
Votre recette est géniale. J’ai essayé avec les 3 spirulines différentes que j’ai acheté, la costa rica, le maroc et l’inde et les goûts ont amenés beaucoup de différences entre elles. La spiruline en tapenade est vraiment une idée très bien car mes enfants ont pu enfin découvrir la spiruline d’une autre manière. Je prépare vos madeleines cet après midi et vous dirais comment ils les auront trouvés.
A bientôt
Aurélie